Animal Chardonnay Orgánico
Vinos / Blancos
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S/119.00 → S/116.00
Stock disponible: 5 unidad/es
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Bodega:
Ernesto Catena Vineyards
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Región:
Gualtallary, Valle de Uco. Mendoza
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País:
Argentina
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Volumen alcohólico
12.8%
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Añada
2018
Cosecha: 2018 / Manual.
Variedad: 100% Chardonnay.
Fermentación: 70% Roble Francés 30% Roble Americano.
Maceración: 6 horas.
Crianza:
Tiempo en barrica: 6 meses.
Tipo de barrica: 80% del Roble Francés 20% de Roble Americano (Segundo y tercer uso).
Cata:
En vista: Presenta un color amarillo suave con matices verdosos.
En nariz: Presenta aromas de gran frescor, con intensas notas de frutos cítricos maduros y sutiles notas florales y avainillados.
En boca: Es un vino fresco, limpio y concentrado; su sabor recuerda a peras y manzanas, con vibrantes notas a pomelo y pimienta inglesa. El final es refrescante y longevo, con una acidez vivaz y muy bien balanceada
Servicio:
Apto para guarda de unos 3 años
La temperatura adecuada para su consumo es entre 10º y 12º C
Maridaje:
Ideal para carnes blancas como el pavo, mariscos como la cigala y pescados como el pacu.
Un Chardonnay ideal para acompañar un tiradito o un ceviche.
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Bodega: