Guy Charlemagne Mesnillesimé 2012
Vinos / Champagne / Espumosos
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S/1008.00
Stock disponible: 6 unidad/es
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Productor:
Guy Charlemagne
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Bodega:
Guy Charlemagne
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Región:
Le Mesnil sur Oger, Côte des Blancs. Champagne.
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País:
Francia
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Volumen alcohólico
12%
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Añada
2015
Cosecha: NV / Manual
Variedad: 100% Chardonnay
Método: Champenoise
Elaborado con las primeras cuvées del Grand Cru du Mesnil sur Oger, es el resultado de una rigurosa vinificación, parcialmente en barricas de roble sin fermentación maloláctica, a una dosis muy ligera de 4g / l.
CRIANZA
Tiempo en cava subterráneas: 6 años
CATA
En vista: Color amarillo pálido, finas y constantes burbujas, brillante.
En nariz: Potente y elegante dominada por la miel de acacia se abre con notas de limón confitado, pimientos ahumados y mixtos.
En boca: El paladar cremoso y complejo se abre con una nota amaderada elegante y discreta. Continúa con una canasta de frutas confitadas donde predominan los cítricos y deja un final muy largo, tanto fresco como avainillado.
SERVICIO
Apto para guarda de unos 20 años
La temperatura adecuada para su consumo es entre 8º y 10º C
MARIDAJE
Marida muy bien con pescados y mariscos pueden resultar la pareja perfecta del champagne. Un mouse de langostinos, por ejemplo, queda de lo mejor frente a este champagne.
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Productor: