El Vinculo Crianza

El Vinculo Crianza

• S/120.00

  
  Stock disponible: 6 unidad/es
  
  
  
  • Productor:
    La Mancha
    
    
  • Bodega:
    Familia Fernandez Rivera
    
    
  • Región:
    650 y 750 metros de altitud en terreno semi-llano en descenso de Norte a Sur con orientación Sur.
    
    
  • País:
    España
    
    
  • Volumen alcohólico
    14.5%
    
    
  
  
  

  VISTA
  Color granate, limpio y brillante.
  
  NARIZ
  Destaca la fruta negra tipo mora y violeta, acompañadas por un fondo de regaliz,
  matices típicos de la variedad Tempranillo. La crianza en barrica de roble
  americano le otorga envolventes aromas a café y tofe.
  
  BOCA
  En boca es un vino con tanino pulido y bien integrado. Atractiva entrada frutal
  y carnosa con acidez muy bien integrada y muy agradable, recuerdos a notas
  torrefactas como el tofe o el café.
  
  TEMPERATURA DE SERVICIO
  12ºC - 14ºC
  
  CONSUMO
  Óptimo desde el momento de la compra.
  
  MARIDAJE
  Combina con chuletillas de lechazo a la brasa y pieza de caza menor, como la
  perdiz o el conejo de campo.
  
  VIÑEDO Y ELABORACIÓN
  DESCRIPCIÓN
  Situados entre los 650 y 750 metros de altitud en terreno semi-llano en
  descenso de Norte a Sur con orientación Sur.
  
  SUPERFICIE
  52 hectáreas.
  
  EDAD
  Media de 50 años.
  
  SUELO
  Mezcla de arenoso y arcilloso en todo el terreno.
  
  CLIMA
  Invierno suave y lluvioso, seguido de una primavera cálida con precipitaciones
  continuas y generosas y un verano cálido con temperaturas moderadas. La añada
  2020 fue calificada como “muy buena” por el consejo regulador.
  
  VINIFICACIÓN
  Despalillado y posterior fermentación en depósitos de acero inoxidable.
  
  ENVEJECIMIENTO
  Mínimo 12 meses en barrica de roble americano