El Vinculo Crianza
Vinos / Tintos
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S/120.00
Stock disponible: 6 unidad/es
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Productor:
La Mancha
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Bodega:
Familia Fernandez Rivera
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Región:
650 y 750 metros de altitud en terreno semi-llano en descenso de Norte a Sur con orientación Sur.
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País:
España
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Volumen alcohólico
14.5%
VISTA
Color granate, limpio y brillante.
NARIZ
Destaca la fruta negra tipo mora y violeta, acompañadas por un fondo de regaliz,
matices típicos de la variedad Tempranillo. La crianza en barrica de roble
americano le otorga envolventes aromas a café y tofe.
BOCA
En boca es un vino con tanino pulido y bien integrado. Atractiva entrada frutal
y carnosa con acidez muy bien integrada y muy agradable, recuerdos a notas
torrefactas como el tofe o el café.
TEMPERATURA DE SERVICIO
12ºC - 14ºC
CONSUMO
Óptimo desde el momento de la compra.
MARIDAJE
Combina con chuletillas de lechazo a la brasa y pieza de caza menor, como la
perdiz o el conejo de campo.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
DESCRIPCIÓN
Situados entre los 650 y 750 metros de altitud en terreno semi-llano en
descenso de Norte a Sur con orientación Sur.
SUPERFICIE
52 hectáreas.
EDAD
Media de 50 años.
SUELO
Mezcla de arenoso y arcilloso en todo el terreno.
CLIMA
Invierno suave y lluvioso, seguido de una primavera cálida con precipitaciones
continuas y generosas y un verano cálido con temperaturas moderadas. La añada
2020 fue calificada como “muy buena” por el consejo regulador.
VINIFICACIÓN
Despalillado y posterior fermentación en depósitos de acero inoxidable.
ENVEJECIMIENTO
Mínimo 12 meses en barrica de roble americano -
Productor: