Tinto Pesquera Crianza

Tinto Pesquera Crianza

• S/270.00

  
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  • Productor:
    Ribera del Duero
    
    
  • Bodega:
    Familia Fernandez Rivera
    
    
  • Región:
    Municipal de Pesquera de Duero
    
    
  • País:
    España
    
    
  • Volumen alcohólico
    14.5%
    
    
  
  
  

  VISTA
  Aspecto limpio y brillante. Bonito y elegante color granate.
  
  NARIZ
  Aromas intensos de fruta roja madura como la fresa, aparecen notas
  balsámicas y especiadas con recuerdos a regaliz y a vainilla.
  
  BOCA
  Entrada en boca fresca y elegante con un paso sedoso, acidez perfectamente
  integrada y un tanino envolvente y persistente. Se percibe fruta roja como la
  fresa. Madera muy bien integrada con esas notas de vainilla, torrefactos
  y balsámicos propios de una crianza en roble americano.
  
  TEMPERATURA DE SERVICIO
  12ºC - 14ºC
  
  CONSUMO
  Óptimo desde el momento de la compra.
  
  MARIDAJE
  Ideal para acompañas arroces con caza menor, carpaccio, carne a la brasa
  y unas chuletillas al sarmiento.
  
  VIÑEDO Y ELABORACIÓN
  SUPERFICIE
  200 hectáreas total.
  
  DESCRIPCIÓN
  Dentro del término municipal de Pesquera de Duero, con orientación sur a una
  altitud de más 800 metros.
  
  SUELO
  Suelos heterogéneos, mayoritariamente franco-arcillosos con presencia de caliza.
  
  CLIMA
  Invierno marcado por la borrasca “Filomena”, una primaver cálida y muy seca
  y siguió un verano caluroso con temperaturas dentro de la media.
  
  VENDIMIA
  La recogida fue sana y con una calidad excepcional.
  
  ENVEJECIMIENTO
  Mínimo 12 meses en barrica de roble americano y resto en botella hasta su salida
  al mercado.