Tinto Pesquera Reserva

Tinto Pesquera Reserva

• S/400.00

  
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  • Productor:
    Ribero del Duero
    
    
  • Bodega:
    Familia Fernandez Rivera
    
    
  • Región:
    Municipal de Pesquera de Duero
    
    
  • País:
    España
    
    
  • Volumen alcohólico
    14.5%
    
    
  
  
  

  CATA
  VISTA
  Aspecto limpio y brillante. Bonito color granate con ribete violáceo.
  
  NARIZ
  Vino complejo y muy elegante en nariz. Aromas de fruta fresca, ligeras notas
  balsámicas, torrefactos como el café y sutiles toques ahumados.
  
  BOCA
  Vino amplio en boca, fresco y elegante. Taninos muy redondos y envolventes con
  recuerdos a fruta negra y muy bien integrados con los ahumados y especiados
  de la madera.
  
  TEMPERATURA DE SERVICIO
  12ºC - 14ºC
  
  CONSUMO
  Óptimo desde el momento de la compra.
  
  MARIDAJE
  Perfecto para acompañar estofados, carnes rojas y quesos curados.
  
  VIÑEDO Y ELABORACIÓN
  
  DESCRIPCIÓN
  Dentro del término municipal de Pesquera de Duero, con orientación sur a una
  altitud de más de 800 metros. (mirar el viñedo).
  
  SUELO
  Suelos pobres con mucho canto y una base arcillosa.
  
  CLIMA
  Invierno suave y lluvioso con precipitaciones hasta verano.
  
  VENDIMIA
  La recogida fue sana y con una calidad excepcional.
  
  ELABORACIÓN
  La elaboración es tradicional, con despalillado y posterior fermentación con
  levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable.
  
  ENVEJECIMIENTO
  Mínimo 14 meses en barrica de roble americano de 225 litros y reposo en
  botella antes de la salida al mercado.