Siesta en el Tahuantinsuyu Malbec Biodinámico
Vinos / Tintos
-
-
S/181.00
Stock disponible: 5 unidad/es
-
Bodega:
Ernesto Catena Vineyards
-
Región:
Vistaflores, Mendoza
-
País:
Argentina
-
Volumen alcohólico
13.7%
-
Añada
2018
Cosecha: 2018 / Manual
Variedad: 100% Malbec Orgánico/Biodinámico
Fermentación: Levaduras naturales / Maloláctica en barriles
Maceración: 32 días
Crianza:
Tiempo en barrica: 16 meses
Tipo de barrica: 50% Roble Francés 50% Roble Americano (segundo y tercer uso)
Cata:
En vista: Color rojo rubí, con reflejos púrpura superficiales, limpio y brillante.
En nariz: Aromas a frutos rojos maduros como la ciruela y la frambuesa. Mientras se
oxigena el vino aparecen notas a frutas negras frescas como arándanos y moras, algo
de pimienta y licor de cassis.
En boca: Es goloso de gran expresión frutal, jugosa acidez, sabores a ciruelas frescas
con buena persistencia, algún dejo de chocolate y confituras.
Servicio:
Apto para guarda de unos 5 años
La temperatura adecuada para su consumo es 14º C
Maridaje:
Ideal para carnes rojas asada, condimentada intensa pero sutilmente, como un
lomo apanado con especias negras, acompañado con papas crocantes.
-
Bodega: