Gran Alma Negra

Gran Alma Negra

• S/400.00

  
  Stock disponible: 1 unidad/es
  
  
  
  • Productor:
    Ernesto Catena Vineyards
    
    
  • Bodega:
    Ernesto Catena Vineyards
    
    
  • Región:
    Vistaflores, Tunuyán, Rivadavia, La Vendimia, La Soledad. Mendoza
    
    
  • País:
    Argentina
    
    
  • Volumen alcohólico
    14%
    
    
  • Añada
    2014
    
    
  
  
  

  Cosecha: 2014 / Manual
  Tipo de vino: Tinto
  Variedad: Blend
  Fermentación: Levaduras naturales / Maloláctica en barriles
  Maceración: 25 días
  
  Crianza:
  
  Tiempo en barrica: 16 meses
  Tipo de barrica: 50% Roble Francés 50% Roble Americana (80% nueva, 20% segundo y tercer uso)
  
  Cata:
  
  En vista: Color rojo rubí profundo.
  
  En nariz: Posee aromas de moras trituradas, chocolate amargo y regaliz especiado por el roble.
  
  En boca: Se ofrece sutil y especiado con una dulzura insinuante y una leve faceta medicinal. Posee un final con taninos de gran carácter.
  
  Servicio:
  
  Apto para guarda de unos 12 años
  La temperatura adecuada para su consumo es entre 15o y 16o C
  
  Maridaje:
  
  Marida muy bien con un lomo de cerdo acompañado de batatas crocantes y chutney de frambuesas, así como las carnes rojas y pastas rellenas.