Alma Negra Orange

Alma Negra Orange

• S/416.00

  
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  • Bodega:
    Ernesto Catena Vineyards
    
    
  • Región:
    Valle de Uco, Mendoza
    
    
    
  • País:
    Argentina
    
    
  • Volumen alcohólico
    13.4%
    
    
  • Añada
    2017
    
    
  
  
  

  Cosecha: 2017/ Manual
  
  Tipo de vino: Orange
  
  Variedad: Blend
  
  Alcohol: 13,4% / Azúcar residual: 2,3 g/L / pH: 3,45
  
  Fermentación: Levaduras naturales / Maloláctica
  
  Maceración: 90 días
  
  Crianza:
  
  Tiempo en barrica: 9 meses
  
  Tipo de barrica: 100% Roble Francés
  
  Cata:
  
  En vista: Posee tonalidades de evolución color ladrillo y naranja.
  
  En nariz: Sus aromas despliegan damasco, castañas de cajú y flores secas.
  
  En boca: Tiene una entrada seca, de cuerpo ligero, gran acidez y un final en boca que perdura durante un buen rato.
  
  Servicio:
  
  Se recomienda beber entre 12° y 14° C. Aunque es una experiencia notar la evolución a medida de que el vino va aumentando su temperatura.
  
  Apto para una guarda de 6 años.
  
  Maridaje:
  
  Ideal para acompañar junto a pescados grasos como el salmón rosado junto a una ensalada de estación.
  
  #blancosnotanblancos